БАБХ започва проверки за качеството на млечните продукти по училищните схеми

След като беше дадена гласност на случая с мухлясал кашкавал, който получиха сливенски ученици по Схема „Училищно мляко“, представители на БАБХ ще проверяват дали продуктите, които одобрените кандидати по програмата доставят, отговарят на съответните изисквания. Млечните продукти, които ще бъдат проверявани, са прясното мляко с масленост 2%, киселото мляко с масленост 2%, както и бялото саламурено сирене и кашкавалът. Те трябва да са произведени в одобрени обекти на територията на Европейския съюз. Сиренето и кашкавалът могат да се доставят в индивидуални или неиндивидуални опаковки с ненарушена цялост. В случай че опаковките са неиндивидуални, те могат да бъдат отваряни, нарязвани или разливани в учебните заведения, които разполагат с помещения за приготвяне или раздаване на храна.