Иван Паушев е врачанин, който от дълги години се занимава с производството на мед и пчелни продукти. Той е един от местните производители, присъстващи на днешния Фермерски пазар във Враца.
„От 18 години се занимавам с отглеждането на мед и пчелни продукти. 8 години съм работил професионално в сферата на пчеларството. В момента съм учител, но продължавам да отглеждам пчели.“
Пред „Зов нюз“ той заяви, че най-добрият начин да се разпознае вкусният мед е по производителя.
„Личният контакт на клиента с производителя е много важен. Когато един производител застане срещу своя клиент, той трябва спокойно и без притеснения да може да му представи продукта си“, смята местният пчелар.
Но медът на Иван Паушев не се радва на успех само във Враца и региона. С него се хранят дори и в Япония.
От няколко години медът е излязъл от пределите на града и България. Местният производител е в сътрудничество с пловдивска фирма, която също се занимава с отглеждане на мед и пчелни продукти.
„Съвместно с тази фирма имаме износ на мед за Азиатско-тихоокеанския регион и по-специално Малайзия и Япония.“
За празниците той си пожелава на първо място здраве.
„Когато човек е здрав, той е в състояние да постигне всичко. И, разбира се, да не пропускаме меда в храненето си. Нека всеки ден започваме с мед и усмивка“.
