Днешният 14 февруари по стара българска традиция е наречен Трифон Зарезан. Той е различен от Трифоновден, който чества църквата.
Народният 14 февруари е ден на лозарите, соколарите, градинарите, че и на кръчмарите.
Празникът основно се свързва със смяната на сезоните от зима към пролет.
Интересен е фактът, че се чества на целия Балкански полуостров. В Румъния празникът се нарича „Трифон на червеите и гущерите“. Там на този ден се спазва забрана за работа, за да има плодородие по посевите. В Сърбия ръсят със светена вода, за да са здрави посевите. Гърците в Епир правят на деня колачета, които търкалят по лозята и градините, като казват: „Трифоне, плодородниче, ела в лозето ми и в нивата ми, да ядем и да пием“. Обичаят се спазва за общо плодородие.
Кулминацията на всичко обаче е празничната трапеза, на която по стар обичай има прясна топла питка, пълнено пиле, цяла купчина сухи мезета и поне една кана искрящо червено вино.
