Каква е дефиницията за хубаво вино – трябва да започва и да завършва с усмивка. – Уилям Соколин

Тази година на престижното изложение, чийто организатор е винената медия DiVino, северозападна България се представя със седем изби, предлагащи разнообразие от сортове и реколти. Една от тях е Ponte Dio.

„Истински врачани сме и затова искахме да предадем богатата история на този регион и затова свързахме марката дълбоко с „Вратцата“. Искахме да отворим една врата, да направим един преход от настоящето към миналото, към историята, към легендите. Затова и кръстихме марката Ponte Dio, което в превод означава „Божи мост“. Тези хълмисти южни склонове на Мизия ни приближават до Божественото, защото нищо човешко не би могло да сътвори подобна красота“ – това са думите на собственика на избата Младен Цолов.
Докато Ви разказват за втория им лозов масив край северозападното китно селце Славотин, на щанда на „Понте Дио“ изкусно ще Ви поднесат да опитате някое от изключителните им бели вина или свежото розе реколта 2020. А дългото слънцестоене на мястото, което отглеждат известни сортове грозде сякаш се е пренесло и в самите представители на избата, защото през цялото време поднасят виното си с ослепителна слънчевата усмивка. Слоуганът на „Понте Дио“ е „Неповторим вкус с вдъхновение от земята“ и в творенията им определено се усеща тази неповторимост.
Дори с традиционния врачански мискет са успели да създадат уникално по вкуса си вино реколта 2021, което няма как да сбъркате щом сте опитали дори веднъж.
Вината, с които се представят на изложението опровергават всеобщата практика, че в студеното време не е добре да се пие бяло вино. Просто опитайте: Ponte Dio Vrachanski Misket 2021, Ponte Dio Traminer 2021, Ponte Dio Riesling 2021, Ponte Dio Chardonnay Barrel 2021, Ponte Dio Chardonnay Barrel 2020, Ponte Dio Rose 2020
Източник: severozapazena.bg
Понте Дио е винен проект, вдъхновен от хълмистите склонове на Мизия и дунавския бриз, който дава на виното минералност и аромати. Идеята е 𝐏𝐨𝐧𝐭𝐞 𝐃𝐢𝐨 („божи мост“) да създава мост между „днес“ и „вчера“, между човешкото и божественото, между ежедневието и неземната наслада.
 Проектът е част от Голдън фрут ООД с управител и собственик Младен Цолов. Притежават 35 ха лозя, от които 25 ха край град Мизия и 10 ха – в село Славотин, община Монтана. Освен интересния местен автохтонен сорт врачански мискет, се отглеждат ризлинг, шардоне, траминер и мускат отонел. Винопроизводството е поверено на технолозите от избите в региона – емблематичният врачански мискет например е създаден в Шато Типченица от инж. Надя Минева, талантлив млад енолог.
Ponte Dio вече оформят свой облик на вината си, а качеството им доказва, че Северозападът има прекрасни тероари и огромен потенциал.