Снимка: БАБХ
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) възбрани близо 190 кг храни от животински произход, предназначени за детски градини и ясли във Враца, след проверка, разкрила сериозни нарушения при транспортирането, температурния режим и проследимостта.
Проверката е извършена рано сутринта на 6 април, когато инспектор на БАБХ е проследил товарен автомобил от паркинг пред търговски обект до детска градина в областния град. При започване на разтоварването е извършена официална инспекция със съдействието на служители на ОДМВР – Враца и експерти от Областната дирекция по безопасност на храните.
Сериозни нарушения при съхранението
В товарното помещение са открити едновременно охладени и замразени продукти – говеждо и свинско месо, мляно месо, птичи продукти, колбаси и риба, съхранявани при несъответстващи температури.
- При охладени храни (0–2°C) са отчетени 4,5°C
- При замразени продукти (–18°C) са измерени –2,4°C
- Общата температура в товарното помещение е била 5,9°C
Липсвал е и задължителният температурен запис, доказващ спазването на хладилната верига по време на транспортиране.
Пропуски и в документацията
Установени са и редица несъответствия в документацията:
- липсващи документи за част от продуктите
- разминавания в партидните номера
- данни за доставчик с временно преустановена дейност
Съмнения за нередности поражда и фактът, че част от месните продукти са били етикетирани с дата на производство 6 април 2026 г., въпреки че са се намирали в транспортното средство още в ранните часове на същия ден.
Предприети мерки
Издадено е разпореждане за забрана на всички установени храни, а на управителя на фирмата – собственик на превозното средство, е съставен акт за административно нарушение.
БАБХ е поискала съдействие от МВР за проследяване на движението и престоя на автомобила във Враца и София. Предстоят допълнителни проверки по веригата на доставки, а материалите ще бъдат изпратени на компетентната районна прокуратура.
Агенцията подчертава, че подобни нарушения създават сериозен риск за здравето, особено при доставка на храни за деца, и заявява, че контролът ще продължи с повишена интензивност.
