Eднодневното гладуване е изключително полезно не само за баланс на телесната маса, а и за здравето, дълголетието и красотата. То чисти токсини, подмладява и бори инфекциите в човешкия организъм. Откритието, заради което японският биолог Йошинори Осуми има Нобелова награда фактически касае механизмите на автофагията. Това всъщност е процес на утилизация и преработка на ненужните части на клетката.
Оказва се, че благодарение на аутофагията, клетката може ефективно да се избавя от попадналата в нея инфекция. Токсините се извеждат навън и цялата клетъчна структура се подмладява. Осуми успява да докаже, че процесът на автофагия започва да работи много по-ефективно при стрес, какъвто е гладуването, например.
Самото съществуване на този феномен е открито още през 60-те години на миналия век, но по онова време учените дори не успяват да осъзнаят цялата му важност, пише сайтът „Енергетика”.
