Търсенето на кори, сирене и готова баница във Франция нараства, след като българското традиционно ястие предизвика истински фурор сред французите. Причината – престижният кулинарен сайт Marmiton, смятан за „кулинарната библия“ на Франция, публикува материал, в който представя баницата като новата звезда на френската трапеза.
В страната на кроасаните, багетите и киша, българската баница е описана като бърза, хрупкава и изключително апетитна алтернатива на традиционния киш, подходяща както за закуска, така и за вечеря. Според Marmiton ястието се приготвя лесно и без сложни кулинарни техники – за около 30 минути.
Френското издание я определя като семейно и утешаващо ястие, а препоръките за поднасяне включват салата, кисело мляко или силно кафе. Освен рецептата, публикацията разказва и за традициите, които превръщат баницата в неизменна част от българската трапеза.
Материалът предизвика стотици реакции в социалните мрежи и бързо разпали добре познат балкански спор – чия всъщност е баницата. В коментарите се включиха потребители от различни държави в региона, които припомнят, че ястието съществува в множество вариации и носи различни имена на Балканите.
