Шестото издание на фестивала „Да завием баница в село Крушовица“ събра стотици гости, пазители на традициите и майстори на баницата
С много настроение, аромат на домашна баница и български фолклор премина шестото издание на фестивала „Да завием баница в село Крушовица“. Площадът в селото събра стотици гости от близо и далеч, които заедно превърнаха празника в истинско тържество на българските традиции, вкусове и дух.
Фестивалът за поредна година доказа, че когато има хора, които пазят корена си, традициите продължават да живеят. Събитието се утвърди като един от най-колоритните и обичани празници в региона, обединяващ поколения около българската кухня, фолклор и родова памет.
В своето приветствие кметът на село Крушовица Ивалин Тодоров подчерта, че истинската сила на едно населено място е в хората – тези, които пазят традициите живи, предават ги на децата си и не спират да вярват в бъдещето на родното място. Той благодари на всички жители, доброволци и организатори, които вече шеста година превръщат фестивала в символ на духа, обединението и любовта към българското.
Кметът на Община Мизия Валя Берчева също поздрави участниците и гостите, като акцентира върху значението на българските традиции, връзката между поколенията и любовта към родното. Тя отбеляза, че именно такива празници съхраняват жив българския дух и събират хората около най-ценните ни корени – семейството, традициите и общността.
Специален акцент в тазгодишното издание беше участието на 90-годишната Теменужка Белчева, която впечатли всички със своята ръчно приготвена сладка баница по стара семейна рецепта. С много любов, търпение и помощ от своето семейство, тя сама е омесила корите на ръка – истинско вдъхновение и жив пример за силата на българския дух и традиция.
Голям интерес сред присъстващите предизвика и атрактивното състезание между звездните отбори, което превърна сцената в едно от най-аплодираните и вкусни преживявания на фестивала.
Шеф Патрицио застана начело на отбора на кметовете – с Ивалин Тодоров, Валя Берчева и народния представител Красен Кръстев. Към отбора се присъедини и сънародникът на шеф Патрицио – Кристиан Колита, който гостуваше със семейството си в Крушовица. Шеф Чоткин готви рамо до рамо с децата, а шеф Симона Спирова поведе отбора на публиката в кулинарната надпревара.
Приготвените баници бяха оценявани чрез дегустация от майсторки на баницата и водещата Лора Асенова, а най-висока оценка получи баницата на шеф Симона Спирова и нейния отбор. След края на състезанието присъстващите имаха възможност да опитат от шефските баници и да се насладят отблизо на кулинарните изкушения.
Звездното жури в състав шеф Симона Спирова, шеф Патрицио и шеф Чоткин отличи най-добрите баници, чиито майстори впечатлиха с талант, вкус и креативност.
Победителите в конкурса са:
Категория „Солена баница“
• I място – Ивелина Иванова
• II място – Людмила Христова
• III място – Николина Станева
Категория „Сладка баница“
• I място – Ивелина Банкова
• II място – Пенка Илиева
• III място – Тонка Филева
Категория „Нестандартна баница“
• I място – Елена Василева
• II място – Мая Николова
• III място – Християн Паунов
Фестивалът „Да завием баница в село Крушовица“ се реализира с генералната подкрепа на „Гудмилс България“ ЕООД – София Мел и с подкрепата на: Симона Николова, „Мими дрогерия“, ЗП Мартин Петков, „Йотов Ауто Груп“ ЕООД, „Промострой 70“ ЕООД, Гергана Сталинова, семейство Найденови, „Яйца и птици“ АД, „Лавина 02“ ООД, Десислава Митова, Лора Лазарова, „Енергомонтаж-МК“ ЕООД, семейство Желязкови, „Дъ Бест“ ЕООД, Петя Илиева, Татяна Спасова, Цветанка Дамянова, Мая Кръстева, Красимир Маринов, Владислава Благоева, Владимир Младенов, „Мост Агро“ ООД, Милен Петров, анонимен дарител, семейство Коцеви, Николай Николов, „Банчеви Агро“ ЕООД и „Кунчеви“ ООД.
Организаторите благодарят на всички участници, самодейци, гости, доброволци и жители на село Крушовица, които и тази година направиха фестивала толкова пъстър, вкусен и незабравим.
Фестивалът завърши с много усмивки, хора и обещание за нови срещи, защото традициите живеят там, където има хора, които ги пазят с любов.