В света на италианската кухня малките детайли правят голямата разлика. Това важи с пълна сила и за любимата на всички пица. Ако сте попадали в меню, където се предлагат пица Класик и пица Романа, вероятно сте се запитали – „Каква е разликата?“
В ресторант La Toscana във Враца и двата вида пица са част от богатото италианско меню, но със своя характер, състав и технология на приготвяне. Ето как да ги разграничите и коя да изберете според вкуса си.
Пица Класик – баланс, мекота и традиция
Пица Класик е най-близо до това, което мнозина познават като неаполитански или домашен стил пица. Тестото при нея е по-меко, с въздушен борд и деликатна, почти хлебоподобна текстура.
Основната й сила е в баланса между тестото, соса и топингите, без нито един компонент да доминира.
В La Toscana Vratsa ще откриете „Класик“ в любими варианти като:
- Маргарита – класика с доматен сос, моцарела и босилек
- Куатро Формаджи – с 4 вида сирена върху пухкаво тесто
- Ла Скаморца – тънко нарязано прошуто и скаморца върху балансирана основа
Този стил е идеален за хора, които обичат по-мека, обемна пица, която е леко хрупкава отвън, но мека и сочна отвътре.
Пица Романа – хрупкава и елегантна
Пица Романа идва от столицата на Италия и има своя характер –хрупкаво и здравословно тесто. Тя е с по-интензивен вкус и наситена текстура. Пица Romana, в съвременния й вариант, се приготвя от финосмляно, пълнозърнесто брашно.Тази пица е специална не само заради своя уникален вкус, но и заради здравословното тесто, което я прави по-лека и лесна за храносмилане.
Приготвена по оригинална рецепта с лен, лимец и коноп, тя съдържа по-малко мазнини и захари, ефирна и пухкава отвътре, а хрупкава отвън. Характеризира се с висока хидратация, дълга ферментация, продълговата овална форма, лека и въздушна вътрешност и апетитна хрупкава коричка.
Пица Романа е предпочитана от хора, които:
- Обичат хрупкава коричка
- Искат по-изразен вкус на сирената и месото
- Харесват здравословните гурме изкушения
В La Toscana можете да опитате Романа варианти като:
- Карбонара Романа – с гуанчале, жълтък,моцарела и пекорино
- Дявола – спината романа и моцарела на хрупкава основа
- Ла Тоскана пица с трюфел крем– кулинарно удоволствие за сетиватa
Къде да ги опитате? La Toscana – най-добрият италиански ресторант във Враца
Ако все още не сте открили любимата си пица, La Toscana във Враца е мястото, където ще намерите не само пица Класик и Романа, но и:
- Прясна паста
- Автентични италиански ястия по авторски рецепти
- Домашни десерти
- Отлична винена селекция
Ресторантът е воден от философията на качествена, истинска италианска кухня, приготвена с уважение към продуктите и вкусовете.
Ако предпочитате да хапнете у дома – доставят безплатно във Враца.
🔗 Разгледайте менюто и направете поръчка или резервация на:
👉 www.latoscanavratsa.com
Коя е по-добра?
Пица Класик и Пица Романа са като две страни на една вкусна монета – мекота срещу хрупкавост, пухкаво срещу тънко, неутрално срещу интензивно.
Коя ще изберете зависи от вашето настроение… или просто опитайте и двете – най-добре в La Toscana!
📍 Адрес: гр. Враца
📞 Телефон за поръчки: 0892 27 57 14
🌐 Уебсайт: https://www.latoscanavratsa.com
📲 Социални мрежи: @latoscanavratsa
