Терминът „анестезия (an + esthesia)“ има гръцки произход и означава липса на сетивност (чувство за допир, натиск, температура, в това число и болка). Анестезиологът е човекът, с който започва и завършва всяка операция.
Анестезиология е наука за обезболяване, а пълната упойка е едно от най-успешните постижения в медицината. При общата анестезия пациентът заспива и не чувства нищо, при регионалната се обезболява само конкретна част от тялото, а пациентът е в съзнание.
На 16 октомври отбелязваме Международния ден на анестезиолога. На този ден през 1846 година в масачузетската обща болница в САЩ е дадена първата анестезия в света.
Тогава за първи път е направена хирургическа интервенция под анестезия от хирурга Уилям Мортан пред аудитория. Тя се смята за едно от най-големите открития в света, което спасява пациента от болката.
От тогава всяка година световната общественост чества датата 16 октомври като Ден на анестезиолога.